Aneka Puding Sederhana Untuk Anak Tercinta

Cara membuat puding sederhana cukup mudah, kalau si kecil mulai rewel saat minum susu, jangan kehabisan akal. Cobalah olah susu menjadi puding yang manis ini. Aroma almond membuat puding jadi wangi dan kelengkeng yang legit dijamin membuatnya lahap menyantap puding ini. Apalagi jika disajikan dingin!

Si kecil mulai menolak minum susu? Hmm..tak usah cemas. Coba saja olah susu menjadi puding. Dengan tambahan kacang merah, krim segar plus saus mangga. Dijamin puding bakal dilahapnya!

Tak usah panik jika si kecil menolak minum susu. Coba saja olah susu menjadi puding yang cantik dan enak ini. Cetak dalam cetakan bentuk binatang, bunga, atau bentuk lain yang menarik. Bisa diberi saus vanila atau cokelat dan cokelat serut sebagai pelengkapnya. 

Kacang hijau tak hanya enak buat bubur. Kalau si kecil sudah bosan dengan bubur kacnag hijau, coba deh olah menjadi puding ini. Rasanya lebih gurih karena tambahan susu dan saus moka yang enak.

Puding yang hangat ini nutrisinya sangat komplet. Bahannya roti tawar, susu, pisang dan cokelat. Rasanya manis dengan tekstur empuk. Bisa jadi camilan si kecil yang mengenyangkan. Enak dimakan hangat juga asyik dimakan dingin.

Mumpung sedang musim mangga, buatlah puding mangga yang enak ini. Rasa manis segar buah mangga berpadu dengan asam segar strawberry. Warnanya memikat dengan tekstur lembut dan halus. Makin asyik disantap saat dingin!

Bahan:
300 g daging mangga arumanis
50 g gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
200 ml susu segar
3 putih telur ayam
Saus Strawberry:
250 g buah strawberry, bersihkan
50 g gula pasir
1 sdm air jeruk lemon

Cara membuat puding:

    Masukkan daging mangga dan gula ke dalam blender.
    Proses hingga halus.
    Tuang ke dalam panci. Tambahkan agar-agar dan susu segar.
    Masak hingga mendidih, angkat.
    Kocok putih telur hingga kaku.
    Masukkan adonan mangga sambil kocok terus hingga tercampur rata.
    Tuang ke dalam mangkuk atau gelas-gelas saji.
    Dinginkan hingga mengeras.
    Saus Strawberry:
    Potong strawberry ukuran kecil-kecil.
    Taruh dalam panci.
    Tambahkan gula dan air jeruk lemon.
    Masak hingga mendidih lalu angkat.
    Sajikan puding mangga dengan Saus Strawberry.

Temuan Baru Bakteri Anti Jerawat

Kabar baik untuk para remaja dan orang dewasa yang bermasalah dengan jerawat. Peneliti mengklaim bahwa mereka telah menemukan bakteri baik yang bisa mencegah jerawat datang.

Peneliti meminta bantuan sukarelawan yang tak memiliki jerawat. Kulit mereka diberikan bakteri baik dan bakteri jahat yang menyebabkan bakteri. Hasilnya, para sukarelawan ini tidak memiliki jerawat. Peneliti berpendapat bahwa bakteri baik telah melindungi kulit sukarelawan dan menyelamatkan mereka dari bakteri jahat yang menyebabkan jerawat.

"Bakteri Propionibacterium ini kemungkinan besar melindungi kulit, sama seperti bakteri hidup pada yogurt yang melindunginya dari bakteri berbahaya," ungkap Huiying Li, asisten profesor di University of California Los Angeles David Geffen School of Medicine, seperti dilansir oleh NBC News (28/02).

Selanjutnya peneliti akan mencari tahu apakah krim probiotik bisa digunakan untuk melindungi kulit dan mencegah jerawat sebelum muncul. Peneliti berharap menemukan cara untuk menghentikan munculnya jerawat sejak awal.

Jerawat yang muncul pada hampir 90 persen remaja dan orang dewasa disebabkan oleh pori-pori yang tertutup dan infeksi. Hal ini tak selalu disebabkan oleh kulit yang kotor melainkan juga hormon dan makanan.

Sebelumnya peneliti mengetahui bahwa antibiotik dan benzoyl peroxide bisa membunuh bakteri jerawat, namun bisa menyebabkan efek samping yang berbahaya. Pada tahun 2010, peneliti dari University of Pittsburgh menemukan bukti bahwa virus bernama bacteriophage bisa membunuh bakteri dan melawan jerawat.